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Potagers de France

La librairie

Potagers et jardins d’utilité en Région Centre-Val de Loire

Potagers et jardins d’utilité en Région Centre-Val de Loire

Editions Lieux Dits, 2021

Un livre réalisé avec la Région Centre – Val de Loire, service Patrimoine et Inventaire
Texte : Christophe Manon, Aurore Tousch, Michèle Quentin
Photographies : Vanessa Lamorlette-Pingard, Thierry Cantalupo

Fruit de la collaboration entre historiens du patrimoine, photographes et poète, cet ouvrage propose un aperçu de la diversité des jardins d’utilité dans le Val de Loire et ailleurs en région Centre-Val de Loire : jardins potagers, jardins fruitiers, jardins fleuristes, jardins de plantes médicinales, jardins familiaux… Ces sites présentent toujours un intérêt patrimonial, qu’il soit historique ou contemporain.
Ce recueil photographique donne à voir la composition du jardin d’utilité et son architecture, l’importance du sol, de l’eau, des techniques culturales parfois anciennes et en filigrane le travail du jardinier. Les photographes du service Patrimoine et Inventaire ont porté un regard original sur une cinquantaine de sites, des jardins les plus reconnus (châteaux de Villandry et Chenonceau, jardins médiévaux du prieuré Notre-Dame d’Orsan…) aux plus confidentiels, des plus aristocratiques aux plus modestes.
Cette promenade photographique au cœur de jardins enchanteurs, gourmands et colorés est complétée par une sélection de clichés issus du plus important fonds photographique professionnel consacré au patrimoine culturel en région Centre-Val de Loire, et par des plans anciens et des planches botaniques. Le poète Christophe Manon, invité de cette édition, apporte son regard singulier et mélancolique sur le monde du jardin. Avec la collaboration de l’Association des Parcs et Jardins en région Centre-Val de Loire.

MILITANTISMES ET POTAGERS, sous la direction de Laurence Granchamp et Sandrine Glatron

MILITANTISMES ET POTAGERS, sous la direction de Laurence Granchamp et Sandrine Glatron

© Presses universitaires du Septentrion, 2021

Les « potagers », au sens large de cultures alimentaires mises en œuvre par des citoyens, figurent dans une grande variété de mouvements, d’initiatives et de mobilisations citoyennes, au caractère contestataire plus ou moins affirmé. Débordant aujourd’hui largement le cadre d’usages privés au sein de l’économie domestique, potagers et agricultures urbaines symbolisent la réinvention du quotidien et des modes de subsistance dans les villes. On peut y voir également une re-politisation de l’alimentation et des approvisionnements urbains. L’institutionnalisation de ces mouvements pose toutefois question : lorsque les gouvernements des villes s’en saisissent, est-ce pour favoriser l’écologisation des modes de vie ou de nouvelles modalités du contrôle social ?
Cet ouvrage s’attache à rendre compte de la multiplicité des formes de militantisme qui recourent aux cultures nourricières, en soutenant l’idée que se jouent, dans ces rapports d’opposition plus ou moins marqués, des « conflits d’urbanité » et des enjeux démocratiques et sociaux plus larges.

La vie érotique de mon potager

La vie érotique de mon potager

Terre vivante, 2019

Inédit, érudit et audacieux : le dernier ouvrage de Xavier Mathias, préface d'Anna Gavalda

"Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour" (Félix Leclerc).

Quoi de plus érotique qu’un potager ? 
Pas grand-chose si l’on en croit les mines réjouies et les sourires entendus de tous ces jardiniers ravis rentrant de quelques heures au jardin ! Quoi de plus émoustillant en effet que ces fruits ou racines aux formes aguicheuses, ces belles aux pétales frémissants, aux corolles épanouies ? Ne nous étonnons pas de cette ambiance torride au potager, entre pistil accueillant et étamines dressées !

Merci, merci et merci encore aux plantes d’avoir inventé la sexualité ! Outre ce don généreux qu’elles ont fait au vivant, connaître cette réalité physiologique liée à la reproduction nous permet accessoirement de mieux comprendre et surtout mieux cultiver notre potager, en freinant par exemple le besoin de reproduction des laitues, en encourageant l’appétit sexuel des tomates…

Découvrons dans ce livre « tout ce que nous avons toujours voulu savoir sur les plantes sans jamais oser le demander » (modes et organes de reproduction, classification selon les mœurs végétales, techniques jardinières appropriées et suggestives…), puis partons en balade pour « quatre saisons de plaisir au jardin » : une promenade érudite au potager, au fil des saisons, pour y apprendre les secrets de l’ail, de la bourrache, du houblon, de la menthe ou du piment. 45 habituées des potagers nous dévoileront ainsi leurs secrets les plus intimes et inattendus, à nous qui pensions pourtant bien les connaître !

Un beau livre, illustré de photos et dessins, un peu plus scabreux que les habituels manuels de jardinage, à l’image de nos potagers finalement : gais, source de plaisir, de découvertes et d’émerveillements. Bref, tellement pleins de vie ! Les plantes nous ont offert la sexualité, l’art de séduire, de se parer ou d’embaumer. Merci à elles d’être de si belles inspiratrices, partons à la découverte de leurs stratagèmes reproductifs et… prenons-en de la graine !