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Le Potager d’Alix de Saint Venant au Château de Valmer

Le Potager d’Alix de Saint Venant au Château de Valmer

Alix de Saint Venant nous ouvre les portes de son incroyable potager conservatoire de Valmer. En compagnie de Xavier Mathias, maraîcher bio, elle nous fait partager sa passion pour la diversité des plantes alimentaires, source de plaisir au jardin comme à table.

Histoire, botanique, humour, citations, fiches pratiques, astuces de culture et conseils de gourmets sont accompagnés de magnifiques photographies. Véritable « bible » en la matière, ce livre met légumes insolites, fleurs et plantes aromatiques à la portée des débutants ; les jardiniers les plus avertis y feront aussi d'étonnantes découvertes ! Voici l'occasion d'adopter un comportement plus écologique et de réussir un potager simple, beau... et plein de surprises.

Le Potager du Roi

Le Potager du Roi

Né de la volonté de Louis XIV, le Potager du Roi à Versailles est un exemple accompli de l'art du jardin français au XVIIe siècle. Aujourd'hui encore, on y découvre l'ordonnancement géométrique des carrés plantés et des murs habillés d'arbres fruitiers en espalier, tel que l'imagina Jean-Baptiste de La Quintinie.

Environ quatre cents variétés fruitières et autant de variétés légumières y sont cultivées et proposées aux visiteurs. Plaisir des yeux, plaisir des papilles aussi. Les photographies de Gilles Mermet et les textes de Martine Willemin et de Pierre David rendent hommage à ce lieu unique et majestueux. Ils s'attachent aux gestes attentifs et quotidiens des jardiniers qui le font vivre. Ils dressent des portraits saisissants des arbres qu'il abrite, des plus beaux fruits et légumes qui y sont produits.

Un hymne à la beauté singulière du Potager, site chargé d'histoire et pourtant en perpétuel renouveau.

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Les jardins fuitiers de Laquenexy - Un voyage au pays des saveurs

Les jardins fuitiers de Laquenexy - Un voyage au pays des saveurs

À deux pas de Metz, les Jardins Fruitiers de Laquenexy ouvrent les portes d’un nouveau jardin, le « Jardin des Saveurs », qui vient de voir le jour au beau milieu d’un verger conservatoire créé il y a plus d’un siècle.

Ce jardin novateur propose de cheminer à travers une vingtaine de jardins thématiques afin de découvrir, ou de redécouvrir, les saveurs et senteurs de fruits, fleurs et légumes plus ou moins connus, et parfois même oubliés. De quoi éveiller les sens et mettre en appétit !

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